1970年代創業の北海道・余市町にある養豚農場「北島農場」。次世代を担う子どもたちに「美味しく身体に良いものを食べさせたい」という思いから、豚を健康に育てることを始めました。
健康な豚を育てるために、徹底した衛生管理のもと、地下150メートルから汲み上げた”清らかな水”や、「麦」を10%含んだ”抗生物質を使わない餌”を与えるなど、与えるものにこだわって、飼育をしてます。そうすることで、あっさりとして、甘い脂の旨みの強い、美味しい”健康”な豚肉に仕上がるのです。
＜北島豚＞
衛生管理と、水や餌などに、とことんこだわって育てられた「北島豚」は、クセがなく、食べ飽きしない、とってもジューシーな豚肉です。しっかりとした甘みと、旨みが口の中いっぱいに広がる極上の逸品。
そんな逸品を、今回は、しゃぶしゃぶ用のお肉でご用意しました！２種類のバリエーションから、お好みのセットをお選びください。
★脂控えめがお好みの方には「ロース１kg」セット
★脂身も味じわいたい方には「ロース５００g & バラ ５００g」セット
どちらも”醤油ベースの特製タレ”付きです♪
冷めても脂の臭みがないと評判で、特にしゃぶしゃぶは、アクが出にくく、プレミアムと呼ぶに相応しい味わい。ぜひ、お召し上がりください！ご自宅用にはもちろん！折箱入りなので、ギフトにもおすすめです！！
